In fase di avvio il nuovo impianto automatico di produzione presso un'industria casearia sita in Romania.
Pimmel S.r.l. ha realizzato l'intero sistema di automazione e di controllo per tutte le fasi di processo.
Sono gestite tramite HMI le fasi di ricevimento latte, pastorizzazione, stoccaggio di panna cruda e latte fermentato, produzione di ricotta, yogurt e formaggio.
Realizzato anche il sistema di lavaggio e sanificazione tramite due stazioni CIP (Cleaning In Place).
Di seguito si riportano alcune fasi del processo automatico.
